Garantia i seguretat alimentària

Qualitat cooperativa en tots els processos

Una de les principals fites del full de ruta de Cellers Domenys és garantir la qualitat de tots els productes que elabora l’organització. En aquest sentit, la cooperativa controla exhaustivament tots els processos de producció vitivinícola, des de les vinyes (producció primària), passant pels cellers, i fins al consum. Aquesta rigorosa tasca té per objectiu garantir la seguretat alimentària dels productes vitivinícoles: des dels vins base, fins als caves.

Aquest seguiment de la matèria primera és controlada per sistemes tecnològics i informàtics, a fi d’assegurar la traçabilitat de cada gra de raïm. En aquest sentit, totes les etapes de control en cada procés productiu (vinya > celler) són la garantia per aconseguir una qualitat cooperativa única en el sector. Esmentar també, que Cellers Domenys compleix amb escreix totes les normatives agroalimentàries vigents.

Segueix-nos